Sono medico, specializzato in Scienza dell’Alimentazione, con un percorso clinico e scientifico dedicato alla nutrizione, alla medicina interna, al trattamento dell’obesità e alla salute metabolica.

Mi sono laureato in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Bologna, con frequenza presso un centro di riferimento nazionale per l’insufficienza intestinale cronica. Successivamente ho approfondito il trattamento farmacologico dell’obesità e le applicazioni cliniche della nutrizione.

Ho conseguito la specializzazione in Scienza dell’Alimentazione presso l’Università degli Studi di Napoli, con una tesi sugli agonisti recettoriali del GLP-1, e un dottorato di ricerca in nutrizione e sport presso l’Università degli Studi di Padova, con una tesi sull’adattamento metabolico durante la dieta chetogenica.

Nel corso della mia attività ho affiancato alla pratica clinica l’esperienza accademica, scientifica e divulgativa. Sono stato professore a contratto di Educazione Alimentare presso l’Università di Padova e direttore sanitario di una clinica specializzata nel trattamento farmacologico dell’obesità. La mia attività clinica si è sviluppata anche in area internistica, principalmente in reparti di media e alta intensità di cura, maturando esperienza nella gestione di pazienti complessi.

Attualmente mi occupo di nutrizione clinica, trattamento dell’obesità, nutrizione sportiva (medico federale FMI), nutrizione veg* e applicazioni cliniche della dieta chetogenica. Svolgo inoltre attività di consulenza, ricerca (pubblicazioni disponibili su www.pubmed.com) e formazione in ambito nutrizionale come relatore in corsi ECM.